Après avoir lavé le chou fleur on le découpe en petits bouquets.

Dans un petit bol on mélange 1 càc de curcuma + 1 càc de graines de cumin entier + du sel et du poivre et 4 càs d'huile d'olive (je mets double proportion pour une plaque de four)

Pendant que le four préchauffe à 200°, on mélange l'huile épicée aux petits bouquets

le plus compliqué dans cette recette est de bien impregner chaque bouquet d'huile épicée jaune...

on enfourne 1/2 à 200° en remuant à mi-cuisson

C'est une super recette de Léon :